芹菜炒猪肉的做法家常菜
芹菜炒猪肉是一道非常简单易学的家常菜，营养丰富，口感清爽，深受广大人民群众的喜爱。下面，就让我们一起来学习一下芹菜炒猪肉的做法吧！
材料准备
1. 猪肉：200克
2. 芹菜：适量
3. 葱姜蒜：适量
4. 酱油：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 生抽：适量
步骤说明
1. 猪肉切成小块，用酱油、料酒、盐腌制10分钟左右。
2. 芹菜洗净，切成段。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 加入腌制好的猪肉翻炒至变色。
6. 加入芹菜段翻炒均匀，加入生抽调味即可。
小贴士
1. 猪肉腌制时可加入一些淀粉，让肉质更加鲜嫩。
2. 炒芹菜时不要加水，否则会影响芹菜的口感。
3. 芹菜炒熟后，可以加入少许鸡精或味精提鲜。
以上就是芹菜炒猪肉的做法了，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量。希望大家都能做出一道美味可口的芹菜炒猪肉！