芹菜的做法大全家常最简单
芹菜是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对人体有很多好处。下面是芹菜的家常做法大全，让你轻松做出美味的芹菜菜肴。
1. 芹菜炒肉丝
材料：芹菜、瘦肉、生姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉。
做法：
- 将瘦肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 芹菜去除老筋，切成段。
- 生姜、蒜切末。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色。
- 加入芹菜段，翻炒均匀，加盐调味即可。
2. 芹菜炒蛋
材料：芹菜、鸡蛋、盐、油。
做法：
- 芹菜洗净，切成小段。
- 鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄取出备用。
- 锅中留少许油，放入芹菜翻炒至熟。
- 将煎好的鸡蛋切成小块，加入芹菜翻炒均匀即可。
3. 芹菜炖排骨汤
材料：芹菜、排骨、姜片、料酒、盐。
做法：
- 排骨焯水去血水，洗净备用。
- 芹菜洗净，切成小段。
- 姜片切片。
- 将排骨放入锅中，加入姜片、料酒，加水煮沸后转小火炖煮30分钟。
- 加入芹菜段，炖煮10分钟。
- 加盐调味即可。
以上是芹菜的家常做法大全，你可以根据自己的口味和喜好进行调整，让芹菜成为你餐桌上的美味佳肴。