芹菜猪肉虾仁饺子馅的做法
饺子是中国传统的美食之一，而饺子馅则是决定饺子口感好坏的关键。芹菜猪肉虾仁饺子馅是一款受欢迎的饺子馅之一，下面就来介绍一下它的做法。
准备材料
1. 猪肉馅：300克
2. 鲜虾仁：150克
3. 芹菜：150克
4. 香菇：50克
5. 姜末：适量
6. 葱末：适量
7. 食用油：适量
8. 酱油：适量
9. 盐：适量
10. 白胡椒粉：适量
11. 鸡精：适量
制作步骤
1. 将芹菜、香菇洗净，切成末；鲜虾仁洗净备用。
2. 将猪肉馅放入盆中，加入适量的盐、白胡椒粉、酱油、鸡精，用手抓匀。
3. 加入芹菜末、香菇末、姜末、葱末，继续抓匀。
4. 加入鲜虾仁，再次搅拌均匀。
5. 加入适量的食用油，搅拌均匀，使饺子馅更加润滑。
6. 将饺子馅放入冰箱冷藏20分钟，使其更加紧实。
小贴士
1. 饺子馅中的芹菜和鲜虾仁都含有一定的水分，所以加入适量的食用油可以使饺子馅更加润滑。
2. 将饺子馅放入冰箱冷藏20分钟可以使其更加紧实，这样包出来的饺子更加美观。
3. 在加入鲜虾仁的时候，可以将其切成小块，这样可以使饺子馅更加均匀。
以上就是芹菜猪肉虾仁饺子馅的做法，希望大家可以尝试一下，制作出美味的饺子。