芹菜炒藕片的做法大全
芹菜炒藕片是一道家常菜，口感清爽，健康美味。下面为大家介绍几种不同的做法，希望大家喜欢。
做法一：芹菜藕片炒鸡蛋
1.准备食材：芹菜、藕片、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽、料酒、油。
2.将芹菜和藕片洗净，切成小块。鸡蛋打散备用。
3.锅中倒入油，烧热后放入葱姜爆香。加入藕片翻炒，再加入芹菜翻炒均匀。
4.加入少量盐、生抽和料酒，继续翻炒至藕片变软。
5.将鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅拌均匀，炒至鸡蛋熟透即可。
做法二：芹菜藕片炒肉
1.准备食材：芹菜、藕片、猪肉、葱、姜、盐、生抽、料酒、油。
2.将芹菜和藕片洗净，切成小块。猪肉切成薄片，用料酒和盐腌制10分钟。
3.锅中倒入油，烧热后放入葱姜爆香。加入猪肉煸炒至变色。
4.加入藕片和芹菜翻炒均匀，加少量盐和生抽调味。
5.继续翻炒至藕片变软，即可出锅。
做法三：芹菜藕片炒虾仁
1.准备食材：芹菜、藕片、虾仁、葱、姜、盐、生抽、料酒、油。
2.将芹菜和藕片洗净，切成小块。虾仁去壳去虾线，用盐和料酒腌制10分钟。
3.锅中倒入油，烧热后放入葱姜爆香。加入虾仁煸炒至变色。
4.加入藕片和芹菜翻炒均匀，加少量盐和生抽调味。
5.继续翻炒至藕片变软，即可出锅。
以上就是芹菜炒藕片的做法大全，大家可以根据自己的口味选择不同的做法，享受美味佳肴。