芹菜猪肉饺子馅的做法和配料
饺子是中国传统的美食之一，而芹菜猪肉饺子则是其中的一种经典口味。下面介绍一下芹菜猪肉饺子馅的做法和配料。
所需配料
1. 猪肉：500克
2. 芹菜：250克
3. 姜末：适量
4. 葱末：适量
5. 食盐：适量
6. 酱油：适量
7. 料酒：适量
8. 胡椒粉：适量
做法步骤
1. 将猪肉洗净后切成小块，加入适量的姜末、葱末、食盐、酱油、料酒、胡椒粉，搅拌均匀后腌制30分钟。
2. 芹菜洗净后切成小段，用开水焯烫一下，捞出后切成小碎末。
3. 将腌制好的猪肉放入碗中，加入芹菜末，搅拌均匀。
4. 将馅料搅拌均匀后，放入饺子皮中包成饺子即可。
小贴士
1. 馅料的搅拌要均匀，这样包出来的饺子才会更加美味。
2. 在包饺子的时候，要注意饺子皮的大小和馅料的量，这样才能包出形状美观、口感好的饺子。
3. 煮饺子的水要大火烧开后再放入饺子，煮至饺子浮起后再煮2-3分钟即可。
以上就是芹菜猪肉饺子馅的做法和配料，希望大家喜欢。