芹菜花生豆凉拌的做法大全
夏季是凉菜的季节，芹菜花生豆凉拌是一道清爽开胃的凉菜，下面介绍几种不同的做法。
做法一：芹菜花生豆凉拌
1.准备材料：芹菜、花生、豆角、葱、姜、蒜、盐、醋、生抽、糖、辣椒油。
2.将芹菜、豆角洗净，切成小段，焯水后捞出放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩。
3.将花生炒香，放入碗中备用。
4.葱、姜、蒜切末，放入碗中，加入盐、醋、生抽、糖、辣椒油拌匀。
5.将焯水后的芹菜、豆角捞出，沥干水分，放入碗中，加入炒香的花生，倒入调料拌匀即可。
做法二：青菜花生豆凉菜
1.准备材料：青菜、花生、蚝油、醋、盐、糖、生姜、蒜。
2.将青菜洗净，切成小段，焯水后捞出放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩。
3.将花生炒香，放入碗中备用。
4.生姜、蒜切末，放入碗中，加入蚝油、醋、盐、糖拌匀。
5.将焯水后的青菜捞出，沥干水分，放入碗中，加入炒香的花生，倒入调料拌匀即可。
做法三：芹菜花生豆凉拌沙拉
1.准备材料：芹菜、花生、豆角、黄瓜、西红柿、鸡蛋、沙拉酱。
2.将芹菜、豆角洗净，切成小段，焯水后捞出放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩。
3.将花生炒香，放入碗中备用。
4.黄瓜、西红柿切成小块，鸡蛋煮熟切成小块，放入碗中。
5.将焯水后的芹菜、豆角捞出，沥干水分，放入碗中，加入炒香的花生，倒入沙拉酱拌匀即可。
以上就是芹菜花生豆凉拌的几种做法，大家可以根据自己的口味选择喜欢的做法进行尝试。