芹菜鸡蛋馅饺子的做法 芹菜木耳鸡蛋包子馅做法大全

芹菜鸡蛋馅饺子的做法

饺子是中国传统的美食之一，芹菜鸡蛋馅饺子是其中一种经典的口味。以下是制作芹菜鸡蛋馅饺子的步骤。

材料

1. 面粉500克
2. 芹菜200克
3. 鸡蛋2个
4. 姜末适量
5. 葱花适量
6. 盐适量
7. 鸡精适量
8. 香油适量

步骤

1. 将面粉加水搅拌成面团，揉至光滑后放置30分钟。
2. 芹菜洗净切碎，鸡蛋打散备用。
3. 将芹菜、鸡蛋、姜末、葱花、盐、鸡精、香油混合，搅拌均匀。
4. 将面团擀成薄皮，用饺子模具将面皮切成圆形。
5. 将馅料放在面皮中央，将面皮对折，捏紧饺子边缘。
6. 将饺子放入沸水中煮熟，捞出后即可食用。

小贴士

1. 饺子皮要擀薄，馅料要充足。

2. 煮饺子时，要等水烧开后再放入饺子，煮沸后再加入冷水，重复3次即可。

3. 饺子可以搭配酱油、醋、花椒油等调料食用。