茄汁鱼的做法
茄汁鱼是一道美味可口的家常菜，而使用高压锅来做鱼罐头则是一种更加方便快捷的做法。下面介绍一下茄汁鱼的家常做法和高压锅做鱼罐头的方法。
茄汁鱼的家常做法
1. 准备食材：鱼片、番茄、青椒、姜蒜等。
2. 将番茄、青椒切成小块，姜蒜切成末。
3. 锅中倒入适量油，放入姜蒜煸炒出香味。
4. 加入番茄和青椒翻炒，加入适量盐和白糖调味。
5. 加入鱼片，煮至鱼熟透即可。
高压锅做鱼罐头的家常做法
1. 准备食材：鱼、番茄、青椒、姜蒜等。
2. 将番茄、青椒切成小块，姜蒜切成末。
3. 将鱼切成小块，放入高压锅中，加入适量盐和白糖调味。
4. 加入番茄、青椒和姜蒜，倒入适量清水。
5. 关上高压锅盖，煮20分钟左右。
6. 等待高压锅自然降压后，将鱼和汤汁装入罐头中。
7. 将罐头放入蒸锅中，蒸20分钟左右即可食用。
总结
无论是茄汁鱼的家常做法还是高压锅做鱼罐头的方法，都是非常简单易学的。而使用高压锅来做鱼罐头则更加方便快捷，不仅可以保存食材的新鲜度，还可以随时享用美味的茄汁鱼。不妨在家中试着做一下吧。