茶叶蛋的做法大全
茶叶蛋是一种家常小吃，口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。下面介绍几种茶叶蛋的家常做法，让您轻松学会制作茶叶蛋。
传统茶叶蛋的做法
1. 准备材料：鸡蛋6个，茶叶10克，八角2个，桂皮1块，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，水适量。
2. 煮鸡蛋：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮10分钟，捞出放入冷水中浸泡5分钟，去壳备用。
3. 煮茶叶汁：将茶叶、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、盐和水放入锅中，大火煮开后转小火煮10分钟，待茶叶汁冷却后备用。
4. 煮茶叶蛋：将煮好的鸡蛋放入茶叶汁中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮1-2小时，待茶叶蛋变色后关火，静置至少2小时以上，让茶叶汁充分渗入蛋内即可食用。
红茶叶蛋的做法
1. 准备材料：鸡蛋6个，红茶叶10克，八角2个，桂皮1块，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，水适量。
2. 煮鸡蛋：同传统茶叶蛋的做法。
3. 煮茶叶汁：将红茶叶、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、盐和水放入锅中，大火煮开后转小火煮10分钟，待茶叶汁冷却后备用。
4. 煮茶叶蛋：同传统茶叶蛋的做法。
咖啡茶叶蛋的做法
1. 准备材料：鸡蛋6个，咖啡粉10克，红茶叶10克，八角2个，桂皮1块，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，水适量。
2. 煮鸡蛋：同传统茶叶蛋的做法。
3. 煮茶叶汁：将咖啡粉、红茶叶、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、盐和水放入锅中，大火煮开后转小火煮10分钟，待茶叶汁冷却后备用。
4. 煮茶叶蛋：同传统茶叶蛋的做法。
以上就是茶叶蛋的家常做法大全，您可以根据自己的口味选择不同的茶叶和调料来制作茶叶蛋，让您的口感更加丰富多样。