茶叶蛋的做法简单好吃
茶叶蛋是一种非常受欢迎的小吃，不仅美味可口，而且做法也非常简单。下面我们就来介绍一下茶叶蛋的制作方法。
制作材料
茶叶蛋的制作材料非常简单，只需要准备以下几样：
- 鸡蛋
- 茶叶
- 香料（八角、桂皮、花椒等）
- 盐
- 酱油
- 水
制作步骤
制作茶叶蛋的步骤也非常简单，具体如下：
- 将鸡蛋用水煮熟，然后用冷水冲凉，去掉蛋壳。
- 在锅中加入适量的水，放入茶叶、香料、盐和酱油，煮开后放入煮熟的鸡蛋。
- 将锅盖盖上，用中小火煮30-40分钟，让鸡蛋充分吸收茶叶和香料的味道。
- 关火后，让茶叶蛋在汤汁中浸泡至少2个小时，让味道更加入味。
- 取出茶叶蛋，用刀在表面划几刀，让汤汁渗透到鸡蛋内部。
- 茶叶蛋可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏，口感更佳。
小贴士
如果想让茶叶蛋的味道更加入味，可以将煮好的茶叶蛋放入保鲜袋中，加入适量的汤汁和茶叶，放入冰箱冷藏一整夜，让味道更加浓郁。
茶叶蛋的做法非常简单，只需要准备好材料和耐心等待，就能制作出美味可口的茶叶蛋。大家不妨试试看，相信会为你的味蕾带来惊喜。