草鱼块的做法大全家常菜 视频
草鱼是一种常见的淡水鱼，营养丰富，味道鲜美。草鱼块是一道家常菜，制作简单，口感独特。下面介绍一些草鱼块的做法。
1. 草鱼块炖豆腐
材料：草鱼块500克，豆腐300克，姜蒜适量，盐、酱油、料酒、胡椒粉、香菜适量。
步骤：
1. 豆腐切块，草鱼块洗净备用。
2. 锅热油，加入姜蒜炒香。
3. 加入草鱼块煸炒至变色。
4. 加入豆腐块，倒入适量的水，加入盐、酱油、料酒、胡椒粉炖煮10分钟。
5. 煮至汤汁浓稠，撒上香菜即可。
2. 草鱼块炒木耳
材料：草鱼块500克，木耳100克，葱姜蒜适量，盐、酱油、料酒、胡椒粉、香菜适量。
步骤：
1. 木耳泡发，草鱼块洗净备用。
2. 锅热油，加入葱姜蒜炒香。
3. 加入草鱼块煸炒至变色。
4. 加入木耳煸炒，倒入适量的水，加入盐、酱油、料酒、胡椒粉炒煮10分钟。
5. 煮至汤汁浓稠，撒上香菜即可。
3. 草鱼块红烧
材料：草鱼块500克，葱姜蒜适量，盐、酱油、料酒、胡椒粉、糖适量。
步骤：
1. 草鱼块洗净备用。
2. 锅热油，加入葱姜蒜炒香。
3. 加入草鱼块煸炒至变色。
4. 倒入适量的水，加入盐、酱油、料酒、胡椒粉、糖烧开。
5. 转小火煮20分钟，直至汤汁浓稠。
6. 装盘，撒上葱花即可。
以上是草鱼块的三种做法，大家可以根据自己的口味进行调整。草鱼块炖豆腐和草鱼块炒木耳的做法比较简单，适合家庭日常食用。草鱼块红烧的做法稍微复杂一些，但是味道更加浓郁。大家可以根据自己的需要选择适合自己的做法。