草鱼最好吃的做法视频
草鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，是家庭烹饪的好选择。下面介绍几种最好吃的草鱼做法。
1.清蒸草鱼
清蒸是最能保留草鱼鲜美味道的做法。具体步骤如下：
1）将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身上切上几刀，以便入味。
2）在草鱼身上抹上适量盐、料酒和姜末，腌制15分钟。
3）将腌制好的草鱼放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
2.麻辣草鱼
麻辣草鱼是一道重口味的川菜，口感麻辣爽口，非常适合喜欢辣味的人。具体步骤如下：
1）将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成片。
2）将草鱼片放入开水中焯水，捞出后沥干水分。
3）将草鱼片放入锅中，加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、姜末、蒜末、盐、糖、料酒和鸡精，用中火翻炒均匀。
4）加入适量的清水，烧开后转小火煮5分钟即可。
3.红烧草鱼
红烧草鱼是一道口感鲜美、色香味俱佳的家常菜。具体步骤如下：
1）将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段。
2）将草鱼段放入锅中，加入生姜片、葱段、料酒、酱油、糖、盐和清水，烧开后转小火煮20分钟。
3）加入适量的淀粉水勾芡，撒上葱花即可。
以上就是草鱼最好吃的做法视频，大家可以根据自己的口味选择不同的做法来烹饪草鱼，享受美味佳肴。