草莓蛋糕的做法与材料
草莓蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它不仅外形精美，而且口感鲜甜。下面，我们来介绍一下草莓蛋糕的做法与材料。
所需材料
1. 蛋糕体：低筋面粉100克、鸡蛋3个、细砂糖50克、牛奶30克、色拉油30克。
2. 奶油芝士：淡奶油100克、奶油奶酪200克、细砂糖50克、草莓适量。
3. 装饰：草莓适量。
制作步骤
1. 蛋糕体制作：将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀，再加入牛奶和色拉油，搅拌均匀。筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。将面糊倒入烤盘中，送入预热好的烤箱中，中层，上下火，180度，烤20分钟左右，取出晾凉。
2. 奶油芝士制作：将淡奶油打发，加入细砂糖搅拌均匀。将奶油奶酪切成小块，加入淡奶油中，用搅拌器搅拌均匀。将奶油芝士涂抹在蛋糕体上，放入草莓，再将剩余的奶油芝士涂抹在草莓上。
3. 装饰：将草莓切成小块，放在蛋糕表面上，即可。
小贴士
1. 烤蛋糕时，一定要预热好烤箱，温度不要过高，否则烤出来的蛋糕会有焦味。
2. 制作奶油芝士时，淡奶油要打发至硬性发泡，这样才能使奶油芝士更加绵密。
3. 装饰时，草莓的大小要尽量保持一致，这样才能使蛋糕更加美观。