莲藕凉拌的做法大全
莲藕作为一种营养丰富的食材，常常被用来制作各种美食。其中，莲藕凉拌是一道非常受欢迎的菜品，不仅口感鲜美，而且非常适合夏季食用。下面介绍几种莲藕凉拌的做法。
做法一：经典莲藕凉拌
1. 将莲藕去皮后切成细丝，放入开水中焯烫一下，捞出晾凉备用。
2. 将葱姜蒜切末，放入碗中，加入盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油、花椒粉，调成汁备用。
3. 将晾凉的莲藕丝放入碗中，倒入调好的汁，拌匀即可。
做法二：莲藕炒鸡蛋
1. 将莲藕去皮后切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入莲藕块煸炒至微黄色，加入盐、鸡精、葱花、姜末翻炒均匀。
3. 倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至熟透即可。
做法三：莲藕糯米饭
1. 将糯米洗净泡水，莲藕去皮切成小块，胡萝卜切成丁，香菇泡软切片，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒，加入莲藕、胡萝卜、香菇煸炒均匀，加入盐、鸡精调味。
3. 将泡好的糯米倒入锅中，加入适量的水，煮至水分被吸收，加入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
莲藕果的正确吃法大全
莲藕果是一种营养丰富的水果，含有大量的维生素和矿物质。但是，很多人不知道如何正确食用莲藕果。下面介绍几种莲藕果的正确吃法。
吃法一：生吃莲藕果
莲藕果可以直接生吃，口感清甜爽口。在食用前，先将莲藕果洗净，去掉表皮，然后切成薄片即可。
吃法二：莲藕果沙拉
将莲藕果切成小块，加入适量的沙拉酱、柠檬汁、盐、黑胡椒粉、葱花、香菜等调料，拌匀即可。
吃法三：莲藕果汁
将莲藕果切成小块，放入榨汁机中榨汁，加入适量的蜂蜜、柠檬汁、水等调料，搅拌均匀即可。