莲藕的做法大全家常菜图片
莲藕是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，被誉为“地下蔬菜之王”。莲藕的做法也非常多样化，下面为大家介绍家常菜二十六种藕的做法。
清炒莲藕
1. 将莲藕去皮后切成片状。
2. 锅中加入适量油，油热后加入莲藕片煸炒。
3. 加入适量盐、鸡精、料酒和少许水，翻炒至莲藕熟透即可。
莲藕炒肉丝
1. 将瘦肉切成丝状，莲藕去皮后也切成丝状。
2. 锅中加入适量油，油热后加入肉丝煸炒。
3. 加入莲藕丝翻炒，加入适量盐、鸡精、料酒和少许水，炒至熟透即可。
莲藕炖排骨汤
1. 排骨洗净后放入锅中焯水。
2. 莲藕去皮后切成片状，姜切片备用。
3. 锅中加入适量水，加入焯过水的排骨、莲藕片和姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时左右即可。
莲藕糯米糍
1. 将糯米粉加入适量水，揉成面团备用。
2. 将莲藕去皮后切成小块，放入开水中煮熟备用。
3. 将糯米面团分成小份，包入煮熟的莲藕块，搓成圆形。
4. 锅中加入适量水，放入莲藕糯米糍，煮至浮起即可。
莲藕炒鸡蛋
1. 将莲藕去皮后切成片状，鸡蛋打散备用。
2. 锅中加入适量油，油热后加入莲藕片煸炒。
3. 加入打散的鸡蛋液，翻炒均匀，加入适量盐、鸡精调味即可。
莲藕炒虾仁
1. 将虾仁洗净备用，莲藕去皮后切成片状。
2. 锅中加入适量油，油热后加入虾仁煸炒。
3. 加入莲藕片翻炒，加入适量盐、鸡精、料酒和少许水，炒至熟透即可。
莲藕炒豆腐
1. 将豆腐切成小块备用，莲藕去皮后切成片状。
2. 锅中加入适量油，油热后加入豆腐块煸炒。
3. 加入莲藕片翻炒，加入适量盐、鸡精、料酒和少许水，炒至熟透即可。
莲藕炸鸡块
1. 将鸡肉切成小块备用，莲藕去皮后切成小块。
2. 将鸡肉块裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色。
3. 锅中再次加入适量油，加入莲藕块煸炒。
4. 加入适量盐、鸡精、料酒和少许水，翻炒均匀，加入炸好的鸡肉块翻炒均匀即可。
莲藕炒花菜
1. 将花菜洗净后焯水备用，莲藕去皮后切成片状。
2. 锅中加入适量油，油热后加入花菜煸炒。
3. 加入莲藕片翻炒，加入适量盐、鸡精、料酒和少许水，炒至熟透即可。
莲藕炒木耳
1. 将木耳泡发后洗净备用，莲藕去皮后切成片状。
2. 锅中加入适量油，油热后加入木耳煸炒。
3. 加入莲藕片翻炒，加入适量盐、鸡精、料酒和少许水，炒至熟透即可。
莲藕炒肉片
1. 将瘦肉切成片状，莲藕去皮后也切成片状。
2. 锅中加入适量油，油热后加入肉片煸炒。
3. 加入莲藕片翻炒，加入适量盐、鸡精、料酒和少许水，炒至熟透即可。
莲藕炒蘑菇
1. 将蘑菇洗净后切成片状，莲藕去皮后也切成片状。
2. 锅中加入适量油，油热后加入蘑菇片煸炒。
3. 加入莲藕片翻炒，加入适量盐、鸡精、料酒和少许水，炒至熟透即可。