莲藕炖排骨最简单的做法
莲藕炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，深受广大人民群众的喜爱。本文将介绍莲藕炖排骨最简单的做法，希望能够帮助大家轻松制作出美味的莲藕炖排骨。
材料准备
1. 排骨500克
2. 莲藕500克
3. 姜片适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 葱花适量
步骤说明
1. 排骨用清水洗净，放入锅中加入适量的水，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟左右。
2. 莲藕去皮，切成块状，姜片切成片状。
3. 将莲藕块与姜片加入锅中，加入适量的盐和生抽，继续炖煮20分钟左右，直到莲藕熟透。
4. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
小贴士
1. 炖排骨时可以加入一些姜片和料酒，这样可以去腥增香。
2. 炖莲藕时可以加入适量的盐和生抽，调味更加均匀。
3. 炖莲藕的时间不要过长，否则会煮烂失去口感。
4. 最后加入葱花翻炒均匀可以增加菜肴的颜色和口感。
以上就是莲藕炖排骨最简单的做法，希望大家可以尝试制作，享受美食的同时也享受生活的美好。