家常莴笋炒五花肉
莴笋炒五花肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。下面介绍一下莴笋炒五花肉的做法。
材料准备
1.莴笋500克，五花肉200克。
2.葱姜蒜适量。
3.盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量。
步骤
1.莴笋洗净，去皮，切成斜片。五花肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。
2.热锅凉油，下五花肉煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。
3.加入莴笋片翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味。
4.继续翻炒至莴笋变软，五花肉熟透即可。
小贴士
1.煸炒五花肉时要用中小火，翻炒至变色即可。
2.加入莴笋片后，火可以稍微大一点，但不要太大，以免糊锅。
3.调味时可以根据自己的口味适量添加，但不要加太多。
莴笋炒五花肉是一道简单易做的家常菜，不仅口感好，而且营养丰富，适合全家人食用。大家可以试着在家里做一下，相信会有不错的口感。