正宗五花肉炖白菜粉条
菠菜粉条是一道非常受欢迎的家常菜，因其口感鲜美，营养丰富，备受人们喜爱。下面为大家介绍一下正宗五花肉炖白菜粉条的做法。
材料
- 五花肉500克
- 白菜500克
- 菠菜粉条300克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 清水适量
- 油适量
做法
步骤1：准备材料
将五花肉切成小块，白菜切成小段，葱姜蒜切末，准备好调料。
步骤2：炒五花肉
将五花肉放入锅中，加入适量油，煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。
步骤3：加入调料
加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖，翻炒均匀。
步骤4：加入白菜
加入切好的白菜，翻炒均匀，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮20分钟。
步骤5：加入菠菜粉条
将泡好的菠菜粉条加入锅中，翻炒均匀，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮10分钟。
步骤6：出锅
炖煮至菠菜粉条软烂，汤汁收浓即可出锅。
小贴士
1. 炖煮时火候要适中，以免烧焦。
2. 菠菜粉条煮烂后容易糊锅，需要不断翻动。
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒油。
以上就是正宗五花肉炖白菜粉条的详细做法，希望大家在家中也可以尝试一下，做出美味的菜肴。