菠萝鸡翅的做法视频
菠萝鸡翅是一道口感香甜、色彩艳丽的美食，深受广大食客的喜爱。如果你也想学会菠萝鸡翅的家常做法，那么这篇文章将为你提供详细的步骤和窍门。
材料准备
在制作菠萝鸡翅之前，需要准备以下材料：
- 鸡翅中500克
- 菠萝1个
- 洋葱1个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 油适量
做法步骤
接下来，让我们来看看菠萝鸡翅的具体做法步骤：
- 将鸡翅中洗净，加入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。
- 菠萝去皮去核切小块，洋葱、青椒、红椒切丝，姜蒜切末备用。
- 将腌制好的鸡翅中放入锅中，用中火煎至两面金黄，盛出备用。
- 锅中留底油，放入姜蒜末爆香，加入洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒至软。
- 加入菠萝块翻炒，加入盐、白糖、生抽、老抽、料酒调味。
- 将煎好的鸡翅中放入锅中，翻炒均匀，加入适量水煮开后转小火炖煮10分钟。
- 最后，用淀粉勾芡即可。
小贴士
在制作菠萝鸡翅时，有一些小贴士可以帮助你更好地掌握技巧：
- 鸡翅中腌制时，可以加入适量的姜蒜末和料酒，能够去腥增香。
- 煎鸡翅时，可以用中小火煎，这样能够煎熟鸡翅避免焦糊。
- 在炒菜时，可以先放入洋葱丝，因为洋葱需要一定的时间才能变软。
- 在加入菠萝块翻炒时，可以先加入盐和白糖，这样能够让菠萝更加甜蜜。
以上就是菠萝鸡翅的做法视频和家常做法简单窍门，希望能够帮助到你。快来动手试试吧！