蒜容虾的做法视频(蒸蒜蓉开背虾)
蒜容虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品，制作过程简单，口感鲜美。下面我们为大家分享一份蒜容虾的做法视频，让大家轻松掌握制作技巧。
材料准备
1.开背虾 500克
2.蒜 50克
3.生姜 20克
4.葱 10克
5.盐 适量
6.料酒 适量
7.鸡精 适量
8.生抽 适量
9.蚝油 适量
10.水淀粉 适量
制作步骤
1.将开背虾洗净，用刀片在虾背上切开，去掉虾线。
2.将蒜、生姜、葱切末，放入碗中，加入适量的盐、料酒、鸡精、生抽、蚝油，调成蒜容酱料。
3.将蒜容酱料涂抹在虾背上，蒸锅中加水，放入蒸架，将蒜容虾放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
4.将蒜容虾取出，将蒜容酱料倒入锅中，加适量水淀粉调成汁，淋在蒜容虾上即可。
食用提示
1.蒜容虾口感鲜美，适合作为餐前小菜或主食搭配。
2.制作过程中，如果喜欢更辣更香的口味，可以加入适量的辣椒粉或花椒粉。
3.蒜容虾制作简单，但是口感丰富，是一道非常适合家庭制作的菜品。