烤箱烤扇贝粉丝蒜蓉做法
扇贝作为一种美食，经常被用来做烤扇贝。而烤扇贝搭配蒜蓉粉丝更是一道美味佳肴。下面就为大家介绍一下烤箱烤扇贝粉丝蒜蓉的做法。
材料准备
1. 扇贝：12只
2. 粉丝：100克
3. 大蒜：适量
4. 青葱：适量
5. 盐：适量
6. 黑胡椒粉：适量
7. 橄榄油：适量
步骤说明
1. 将扇贝洗净，剪去须，用清水浸泡30分钟，去除沙粒和杂质。
2. 大蒜切末，青葱切段，备用。
3. 粉丝用热水泡软，捞出沥干水分备用。
4. 烤箱预热至200℃。
5. 将扇贝放在烤盘上，撒上适量盐和黑胡椒粉。
6. 在每个扇贝上放上适量蒜末和青葱段。
7. 将泡软的粉丝均匀地放在扇贝上，淋上橄榄油。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15分钟左右，直到扇贝熟透。
9. 烤好后，将扇贝取出，撒上适量蒜末和青葱段即可。
小贴士
1. 烤扇贝的时间不要过长，否则会导致扇贝肉质变老。
2. 粉丝的用量可以根据个人口味适量调整。
3. 如果没有烤箱，可以用煤气灶代替，将扇贝放在平底锅中，盖上锅盖，用中小火煮熟即可。