蒜蓉鱼的做法大全 清蒸蒜蓉鱼的家常做法

蒜蓉鱼的做法大全

蒜蓉鱼是一道广受欢迎的家常菜，其口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。下面为大家介绍几种蒜蓉鱼的做法。

清蒸蒜蓉鱼的家常做法

清蒸蒜蓉鱼是一道非常简单易学的菜品，下面为大家介绍具体做法：

1. 将鱼洗净，去掉内脏，切成两片，用盐和料酒腌制10分钟左右。
2. 将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、生抽、醋、糖搅拌均匀，制成蒜蓉汁。
3. 将蒜蓉汁均匀地涂在鱼身上，放入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右。
4. 取出蒸好的鱼，撒上葱花即可。

蒜蓉鱼片的做法

蒜蓉鱼片是一道口感细腻的菜品，下面为大家介绍具体做法：

1. 将鱼片洗净，用盐、料酒腌制10分钟左右。
2. 将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、生抽、醋、糖搅拌均匀，制成蒜蓉汁。
3. 将蒜蓉汁倒入热锅中，煸炒出香味，加入鱼片，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，盖上锅盖，煮5分钟左右。
5. 取出煮好的鱼片，撒上葱花即可。

蒜蓉烤鱼的做法

蒜蓉烤鱼是一道口感酥脆、香气四溢的美食，下面为大家介绍具体做法：

1. 将鱼洗净，去掉内脏，切成两片，用盐和料酒腌制10分钟左右。
2. 将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、生抽、醋、糖搅拌均匀，制成蒜蓉汁。
3. 将蒜蓉汁均匀地涂在鱼身上，放入烤箱中，用180度的温度烤15分钟左右。
4. 取出烤好的鱼，撒上葱花即可。