蒜香法棍面包的做法烤箱
法棍面包是法国传统的面包之一，它的外皮酥脆，内部松软，口感独特。蒜香法棍面包是法棍面包的一种变种，它加入了蒜香的味道，更加美味。下面，我们来介绍一下蒜香法棍面包的做法。
材料
1. 高筋面粉500克
2. 干酵母5克
3. 盐10克
4. 白糖20克
5. 清水300毫升
6. 蒜蓉适量
7. 橄榄油适量
步骤
1. 将高筋面粉、干酵母、盐、白糖混合在一起，加入清水，揉成面团。
2. 将面团搓圆，放入大碗中，盖上湿布，放置在温暖处，让面团发酵至两倍大。
3. 取出面团，排气，揉成长条状，再次让其发酵至两倍大。
4. 将面团放入预热至220度的烤箱中，烤制25分钟。
5. 烤制完成后，将面包取出，涂上橄榄油，撒上蒜蓉，再次放入烤箱中，烤制5分钟。
6. 烤制完成后，将蒜香法棍面包取出，放凉后即可食用。
小贴士
1. 面团发酵的时间要根据温度和湿度来确定，一般需要1-2小时。
2. 烤箱的温度和时间也要根据具体情况来确定，以烤出金黄色的外皮为准。
3. 涂上橄榄油和撒上蒜蓉的步骤可以根据个人口味来调整，也可以不加。
以上就是蒜香法棍面包的做法，希望大家尝试一下，享受美味的口感。