蒸鸡肉的做法大全
蒸鸡是一道传统的中式菜肴，以其健康、美味而闻名于世。下面介绍几种蒸鸡的正宗做法。
1. 清蒸鸡肉
清蒸鸡肉是一道简单而美味的菜肴。具体做法如下：
- 将鸡肉切成块状，用盐、料酒腌制一会儿。
- 将腌制好的鸡肉放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸15分钟。
- 将蒸好的鸡肉放在盘子里，撒上葱花和姜丝，淋上适量的酱油即可。
2. 蒸鸡蛋羹
蒸鸡蛋羹是一道简单而营养的菜肴。具体做法如下：
- 将鸡蛋打散，加入适量的盐、味精、鸡精、水搅拌均匀。
- 将搅拌好的鸡蛋液倒入碗中，放入蒸锅中，大火蒸5分钟。
- 将蒸好的鸡蛋羹取出，撒上葱花即可。
3. 蒸鸡腿
蒸鸡腿是一道美味的菜肴，具体做法如下：
- 将鸡腿洗净，用盐、料酒腌制一会儿。
- 将腌制好的鸡腿放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸20分钟。
- 将蒸好的鸡腿放在盘子里，撒上葱花和姜丝，淋上适量的酱油即可。