蒸鸡蛋的做法大全图解
鸡蛋是我们日常饮食中必不可少的食材之一，而蒸鸡蛋是一种简单易做且营养丰富的健康食品。下面就来介绍一下蒸鸡蛋的几种做法。
1. 普通蒸鸡蛋
材料：鸡蛋、清水
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2. 加入适量清水，搅拌均匀。
3. 将碗放入蒸锅中，蒸8-10分钟即可。
2. 蒸鸡蛋羹
材料：鸡蛋、鸡汤、盐、味精、葱花
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2. 加入鸡汤、盐、味精，搅拌均匀。
3. 将碗放入蒸锅中，蒸8-10分钟。
4. 取出后撒上葱花即可。
3. 蒸鸡蛋糕
材料：鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、油
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2. 加入面粉、白糖、牛奶、油，搅拌均匀。
3. 将混合物倒入模具中，放入蒸锅中，蒸20分钟即可。
鸡蛋蒸肉末的做法大全
除了蒸鸡蛋，鸡蛋还可以和肉末一起蒸，做出美味营养的蒸鸡蛋肉末。
4. 鸡蛋蒸肉末
材料：鸡蛋、猪肉末、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、清水
步骤：
1. 将猪肉末加入葱姜蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、清水拌匀。
2. 将拌好的肉末铺在盘底。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。
4. 将鸡蛋液倒在肉末上。
5. 将盘放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。
5. 鸡蛋蒸肉饼
材料：鸡蛋、猪肉末、面粉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、清水
步骤：
1. 将猪肉末加入葱姜蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、清水拌匀。
2. 加入适量面粉，搅拌均匀。
3. 将混合物压成肉饼，放入盘中。
4. 将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。
5. 将鸡蛋液倒在肉饼上。
6. 将盘放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。
6. 鸡蛋蒸肉丸
材料：鸡蛋、猪肉末、面粉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、清水
步骤：
1. 将猪肉末加入葱姜蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、清水拌匀。
2. 加入适量面粉，搅拌均匀。
3. 将混合物揉成肉丸，放入盘中。
4. 将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。
5. 将鸡蛋液倒在肉丸上。
6. 将盘放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。
7. 鸡蛋蒸肉片
材料：鸡蛋、猪肉片、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、清水
步骤：
1. 将猪肉片加入葱姜蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、清水拌匀。
2. 将拌好的肉片码成一层，放入盘中。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。
4. 将鸡蛋液倒在肉片上。
5. 将盘放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。
以上就是蒸鸡蛋和鸡蛋蒸肉末的几种做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行尝试。