蒸鸡蛋的做法大全
蒸鸡蛋是一道简单易做的家常菜，不仅口感好，而且营养丰富。下面就为大家介绍几种蒸鸡蛋的做法，以及可以放什么一起蒸。
做法一：普通蒸鸡蛋
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀。
2. 将蒸锅加水烧开，放入碗中的鸡蛋，盖上锅盖，用中火蒸8-10分钟。
3. 完成后取出，撒上葱花即可。
做法二：蒸水蛋
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀。
2. 将碗中的鸡蛋液过滤，去除蛋清上的蛋皮。
3. 将蒸锅加水烧开，将碗中的鸡蛋液放入，盖上锅盖，用中火蒸8-10分钟。
4. 取出后，用勺子将水蛋切成小块，放入碗中，淋上适量的酱油即可。
做法三：蒸蛋羹
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀。
2. 将鸡蛋液过滤，去除蛋清上的蛋皮。
3. 将鸡蛋液倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
4. 将蒸锅加水烧开，将碗中的鸡蛋液放入，盖上锅盖，用中火蒸8-10分钟。
5. 取出后，用勺子将蛋羹切成小块，淋上适量的酱油即可。
可以放什么一起蒸
除了鸡蛋外，还可以将其他食材一起蒸，增加口感和营养价值，以下是一些常见的搭配：
1. 蒸蛋+虾仁：将虾仁放入鸡蛋液中搅拌均匀，再蒸制即可。
2. 蒸蛋+豆腐：将豆腐切成小块，加入鸡蛋液中一起蒸制。
3. 蒸蛋+菠菜：将菠菜洗净切碎，加入鸡蛋液中一起蒸制。
4. 蒸蛋+肉末：将肉末搅拌均匀，加入鸡蛋液中一起蒸制。
5. 蒸蛋+玉米粒：将玉米粒加入鸡蛋液中一起蒸制。
总之，蒸鸡蛋的搭配可以根据自己的口味和喜好来选择，尝试不同的组合，享受美味的同时，也能摄入更多的营养。