薯条大虾的做法
薯条大虾是一道非常受欢迎的美食，口感酥脆、味道鲜美，深受大众喜爱。下面，我们就来介绍一下薯条大虾的做法及步骤。
材料准备
1. 大虾：500克
2. 面粉：适量
3. 玉米淀粉：适量
4. 鸡蛋：2个
5. 面包糠：适量
6. 薯条：适量
7. 盐、胡椒粉、生姜粉、蒜粉：适量
步骤说明
1. 大虾处理：将大虾去壳去虾线，留下虾尾，用盐、胡椒粉、生姜粉、蒜粉腌制30分钟。
2. 面粉处理：将面粉和玉米淀粉混合，加入适量的水搅拌均匀，制成面糊。
3. 面包糠处理：将面包糠倒入碗中备用。
4. 薯条处理：将薯条放入烤箱中烤至金黄色。
5. 烹饪大虾：将腌制好的大虾依次裹上面粉糊和面包糠，放入油锅中炸至金黄色。
6. 拼盘：将炸好的大虾和烤好的薯条装盘，撒上适量的盐和胡椒粉即可。
小贴士
1. 烤薯条的时间和温度需要根据自己的烤箱来调整。
2. 面粉和玉米淀粉的比例可以根据个人口感来调整。
3. 炸大虾时，油温不宜过高，以免炸糊。
4. 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或其他调料。