薄荷鸡汤的做法 薄荷叶煲鸡汤的做法

薄荷鸡汤的做法

薄荷鸡汤是一款清爽解暑的汤品，特别适合夏季食用。下面介绍一下薄荷叶煲鸡汤的做法。

材料准备

1. 鸡肉：500克

2. 薄荷叶：适量

3. 姜片：适量

4. 料酒：适量

5. 盐：适量

6. 清水：适量

步骤说明

1. 鸡肉洗净切块，放入沸水中焯水，去掉血水。

2. 将焯水后的鸡肉块放入清水中，加入适量的姜片和料酒，煮开后撇去浮沫。

3. 将薄荷叶洗净，放入锅中，继续煮10分钟。

4. 最后加入适量的盐，煮至鸡肉熟烂即可。

食用方法

1. 薄荷鸡汤可以直接食用，也可以搭配米饭食用。

2. 如果喜欢口感清爽，可以将汤汁倒入碗中，再将鸡肉块捞出来，放入碗中食用。

3. 如果喜欢口感浓郁，可以将鸡肉块和汤汁一起倒入碗中食用。