薯条的做法和配方大全
薯条是一道非常受欢迎的快餐食品，不仅可以在快餐店购买，也可以在家中自制。下面介绍薯条的自制方法。
准备材料
1. 土豆：约500克
2. 橄榄油：适量
3. 盐：适量
4. 玉米淀粉：适量
制作步骤
1. 将土豆去皮，切成长条状，厚度约为0.5厘米。
2. 将切好的土豆条用水冲洗干净，然后用厨房纸吸干水分。
3. 在一个大碗中加入适量的玉米淀粉，将土豆条放入碗中，轻轻搅拌，使每根土豆条都均匀地沾上淀粉。
4. 将铺有烤盘纸的烤盘刷上一层橄榄油，将土豆条排列在烤盘上，不要让它们重叠。
5. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤制约20分钟，或者直到土豆条变得金黄色和酥脆。
6. 取出烤盘，将土豆条放在厨房纸上吸干多余的油，然后撒上适量的盐即可。
小贴士
1. 在将土豆条放入烤箱之前，可以在土豆条上刷上一层橄榄油，以使土豆条更加酥脆。
2. 如果你喜欢更加香脆的薯条，可以将土豆条用冷水浸泡30分钟，然后再进行淀粉沾粉的步骤。
3. 如果你想要更多的口感变化，可以在淀粉中加入一些黑胡椒粉、洋葱粉或蒜粉等调料。
以上就是薯条的自制方法，快来试试吧！