藕的做法大全家常菜
藕是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质。藕的做法也非常多样化，可以烹饪成多种美味的家常菜。下面介绍藕片的十种最佳吃法。
一、藕片炒肉丝
1.将藕片切成薄片，肉丝切成细丝；
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色；
3.加入藕片煸炒，调入盐、鸡精、料酒、生抽等调味料，翻炒均匀即可。
二、藕片炒鸡蛋
1.将藕片切成薄片，鸡蛋打散备用；
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入藕片煸炒；
3.加入鸡蛋液，翻炒均匀，调入盐、鸡精等调味料即可。
三、藕片炒豆腐干
1.将藕片切成薄片，豆腐干切成小块；
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入藕片和豆腐干煸炒；
3.调入盐、鸡精、料酒、生抽等调味料，翻炒均匀即可。
四、藕片烧肉
1.将藕片切成薄片，猪肉切成小块；
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色；
3.加入藕片和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟；
4.调入盐、糖、料酒、生抽等调味料，翻炒均匀即可。
五、藕片炒虾仁
1.将藕片切成薄片，虾仁洗净备用；
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色；
3.加入藕片翻炒，调入盐、鸡精、料酒、生抽等调味料，翻炒均匀即可。
六、藕片炒香干
1.将藕片切成薄片，香干切成小块；
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入藕片和香干煸炒；
3.调入盐、鸡精、料酒、生抽等调味料，翻炒均匀即可。
七、藕片炒木耳
1.将藕片切成薄片，木耳泡软切成小块；
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入藕片和木耳煸炒；
3.调入盐、鸡精、料酒、生抽等调味料，翻炒均匀即可。
八、藕片烩鸡肉
1.将藕片切成薄片，鸡肉切成小块；
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色；
3.加入藕片和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟；
4.调入盐、糖、料酒、生抽等调味料，翻炒均匀即可。
九、藕片炒香菇
1.将藕片切成薄片，香菇切成小块；
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入藕片和香菇煸炒；
3.调入盐、鸡精、料酒、生抽等调味料，翻炒均匀即可。
十、藕片炒青椒
1.将藕片切成薄片，青椒切成小块；
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入藕片和青椒煸炒；
3.调入盐、鸡精、料酒、生抽等调味料，翻炒均匀即可。