蘑菇肉丝汤的做法
蘑菇肉丝汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，深受人们喜爱。下面，我们就来介绍一下蘑菇肉丝汤的做法。
材料准备
1. 鸡蛋2个
2. 瘦肉丝100克
3. 蘑菇适量
4. 盐、鸡精、胡椒粉、葱姜适量
5. 食用油适量
做法步骤
1. 准备好所需材料，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，下入葱姜爆香，加入肉丝煸炒至变色。
3. 加入适量水，放入蘑菇煮开，撇去浮沫。
4. 加入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
5. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
小贴士
1. 煮汤时可以根据自己的口味适量加水。
2. 煮汤时不要加太多调料，以免影响汤的口感。
3. 可以根据自己的喜好加入其他蔬菜，如胡萝卜、豆腐等。
通过以上步骤，蘑菇肉丝汤就做好了。这道汤品不仅营养丰富，而且口感鲜美，非常适合家庭日常食用。大家可以根据自己的口味和需求进行调整，做出属于自己的蘑菇肉丝汤。