三鲜蘑菇粉丝汤的做法
蘑菇粉丝汤是一道清淡可口的汤品，适合夏季食用。今天我们来介绍一下三鲜蘑菇粉丝汤的做法。
材料准备
1. 鲜蘑菇 200克
2. 粉丝 50克
3. 鸡蛋 1个
4. 鲜虾仁 50克
5. 鸡汤 500毫升
6. 盐、胡椒粉、葱花适量
步骤
1. 蘑菇洗净切片，虾仁去壳洗净备用。
2. 粉丝用温水泡软备用。
3. 鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉搅拌均匀。
4. 锅中加入鸡汤，烧开后加入蘑菇片和虾仁，煮5分钟。
5. 加入泡软的粉丝，再煮5分钟。
6. 最后倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。
小贴士
1. 可以根据自己的口味加入适量的调味料。
2. 煮粉丝时不要太久，否则会烂掉。
3. 如果喜欢汤更浓郁，可以加入适量的淀粉水勾芡。
以上就是三鲜蘑菇粉丝汤的做法，快来试试吧！