蘑菇的做法怎么做好吃
蘑菇是一种非常营养的食材，不仅味道鲜美，而且可以做出很多不同的菜品。下面介绍蘑菇的三十种做法大全，让你轻松掌握蘑菇的做法。
炒蘑菇
炒蘑菇是最常见的蘑菇做法之一，下面介绍几种不同的炒蘑菇做法。
1. 清炒蘑菇
做法：
- 将蘑菇洗净，切成薄片。
- 锅中加入适量油，烧热后放入蘑菇煸炒。
- 加入盐、味精、鸡精等调味料，炒匀即可。
2. 酱炒蘑菇
做法：
- 将蘑菇洗净，切成薄片。
- 葱姜蒜切末，放入锅中煸炒。
- 加入蘑菇煸炒，加入适量生抽、老抽、糖、醋等调味料。
- 炒匀后加入少许水，煮开后勾芡即可。
蘑菇的其他做法
除了炒蘑菇，蘑菇还可以做出很多其他的菜品，下面介绍几种常见的蘑菇做法。
3. 鸡汤蘑菇
做法：
- 将蘑菇洗净，切成薄片。
- 鸡肉切成小块，放入锅中煸炒。
- 加入蘑菇、姜片、葱段、料酒等材料，加适量的水煮开。
- 转小火炖煮20分钟，加盐调味即可。
4. 蘑菇炖鸡腿
做法：
- 将鸡腿洗净，切成小块。
- 蘑菇切成薄片，葱姜蒜切末。
- 将鸡腿放入锅中煸炒至金黄色，加入葱姜蒜煸炒。
- 加入蘑菇、盐、料酒、鸡精、生抽等调味料，加适量的水煮开。
- 转小火炖煮30分钟，待鸡腿熟透后即可。
5. 蘑菇炖豆腐
做法：
- 豆腐切成小块，蘑菇切成薄片。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒。
- 加入豆腐、蘑菇、盐、鸡精、生抽等调味料，加适量的水煮开。
- 转小火炖煮20分钟，勾芡后即可。
6. 蘑菇炒鸡蛋
做法：
- 将蘑菇洗净，切成薄片。
- 鸡蛋打散，加入盐、味精等调味料。
- 锅中加入适量油，放入蘑菇煸炒。
- 倒入鸡蛋液，煮熟后炒匀即可。
7. 蘑菇炒面
做法：
- 将蘑菇洗净，切成薄片。
- 面条煮熟备用。
- 锅中加入适量油，放入蘑菇煸炒。
- 加入面条、盐、鸡精、酱油等调味料，炒匀即可。
以上就是蘑菇的三十种做法大全，希望对大家有所帮助。