家常虾炒芹菜，做法大全
虾炒芹菜是一道非常简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面就为大家介绍几种虾炒芹菜的做法。
做法一：黑虎虾炒芹菜
1. 材料：黑虎虾、芹菜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、清水。
2. 做法：
（1）将黑虎虾去壳洗净备用。
（2）芹菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
（3）热锅冷油，加入葱姜蒜煸炒出香味，放入黑虎虾煸炒至变色。
（4）加入芹菜煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉适量，加入清水煮开。
（5）煮至芹菜变软后，用水淀粉勾芡即可。
做法二：清炒虾仁芹菜
1. 材料：虾仁、芹菜、盐、生抽、葱姜。
2. 做法：
（1）虾仁洗净备用。
（2）芹菜洗净切段，葱姜切末备用。
（3）热锅冷油，加入葱姜煸炒出香味，放入虾仁煸炒至变色。
（4）加入芹菜煸炒，加入盐、生抽调味即可。
做法三：虾仁芹菜炒鸡蛋
1. 材料：虾仁、芹菜、鸡蛋、盐、生抽、葱姜。
2. 做法：
（1）虾仁洗净备用。
（2）芹菜洗净切段，葱姜切末备用。
（3）鸡蛋打散备用。
（4）热锅冷油，加入葱姜煸炒出香味，放入虾仁煸炒至变色。
（5）加入芹菜煸炒，加入盐、生抽调味，倒入鸡蛋液煮熟即可。
以上就是几种虾炒芹菜的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。