虾的做法大全凤尾虾 凤尾虾的简单做法

凤尾虾的简单做法

虾是一种美味的海鲜食品，凤尾虾是其中一种特别受欢迎的品种。下面介绍几种简单易做的凤尾虾做法。

1. 清蒸凤尾虾

清蒸凤尾虾是一种健康、简单的烹饪方法，能够保留虾的原汁原味。以下是具体步骤：

1. 将新鲜的凤尾虾洗净，去掉虾线。
2. 在虾背上用刀切开一条缝，放入适量的姜片和葱段。
3. 将虾放入蒸锅中，蒸10分钟左右。
4. 在虾上淋上适量的生抽和香油，撒上葱花和红辣椒碎即可。

2. 炒凤尾虾

炒凤尾虾是一种口感鲜美、色香味俱佳的做法。以下是具体步骤：

1. 将新鲜的凤尾虾洗净，去掉虾线。
2. 准备适量的葱姜蒜末、青红椒丝、盐、生抽、料酒、白胡椒粉。
3. 将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入凤尾虾翻炒至变色。
5. 加入青红椒丝、盐、生抽、料酒、白胡椒粉翻炒均匀即可。

3. 烤凤尾虾

烤凤尾虾是一种美味的海鲜烤串，适合在户外烧烤时享用。以下是具体步骤：

1. 将新鲜的凤尾虾洗净，去掉虾线。
2. 准备适量的葱姜蒜末、盐、黑胡椒粉、橄榄油。
3. 将虾放入盐水中浸泡15分钟，去除虾身上的泥沙。
4. 将虾串在烤炉上，刷上橄榄油和葱姜蒜末。
5. 烤至虾身变红，撒上盐和黑胡椒粉即可。