虾的做法儿童餐
虾是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，是小孩子的营养补给之一。但是，小孩子吃虾的方法不同于成人，需要特别注意。下面介绍几种适合儿童的虾的做法。
清蒸虾
清蒸虾是一种简单易做的方法，不仅口感鲜美，而且营养价值高，适合儿童食用。具体做法如下：
- 将虾去头、去壳、去虾线，洗净备用。
- 将葱姜切成末，放入碗中，加入适量料酒、盐、鸡精、生抽、清水，搅拌均匀。
- 将虾放入蒸碗中，倒入拌好的葱姜料，上锅蒸10分钟左右即可。
- 出锅前可以撒上一些葱花和香菜叶，提升口感。
虾仁炒饭
虾仁炒饭是一道色香味俱佳的家常菜，适合儿童食用。具体做法如下：
- 将虾仁剥壳，洗净备用。
- 将米饭煮熟，晾凉备用。
- 锅中加入适量油，烧热后放入葱姜末爆香。
- 加入虾仁翻炒，炒至变色。
- 加入煮熟的米饭，翻炒均匀。
- 加入适量盐、胡椒粉、鸡精、生抽，翻炒均匀即可。
虾仁蛋花汤
虾仁蛋花汤是一道简单易做的汤品，适合儿童食用。具体做法如下：
- 将虾仁剥壳，洗净备用。
- 将鸡蛋打散，加入少许盐、胡椒粉，搅拌均匀。
- 锅中加入适量清水，烧开后加入虾仁。
- 待虾仁变色后，慢慢倒入打散的鸡蛋液，同时用勺子搅拌，形成蛋花状。
- 加入适量盐、味精、香菜叶，煮沸后即可。