虾的做法大全家常版
虾是一种常见的海鲜食材，营养丰富，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。下面介绍几种虾的家常做法，让您在家也能轻松制作美味的虾菜。
一、清蒸虾
1.选用大小均匀的活虾，洗净沥干水分。
2.将姜蒜切末，葱切段备用。
3.将虾放入蒸锅中，撒上姜蒜末和葱段。
4.大火蒸5分钟左右，至虾变红，熟透即可。
5.起锅前淋上少许香油即可食用。
二、炒虾仁
1.将虾仁洗净沥干水分，加入少许盐、料酒腌制15分钟。
2.将青椒、红椒、洋葱切丝备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入虾仁翻炒至变色。
4.加入青椒、红椒、洋葱丝翻炒均匀，加入少许盐、鸡精调味即可。
三、虾饺子
1.将虾仁剁成虾泥，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油拌匀备用。
2.将饺子皮包入虾馅，捏紧口部。
3.热锅凉油，放入饺子，倒入适量水，加盖煮至水干即可。
4.起锅前淋上少许香油即可食用。
以上是几种常见的虾的家常做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望大家在家也能制作出美味的虾菜。