家常虾的做法大全
虾是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，可以用多种方法烹制，下面为大家介绍几种简单的家常虾的做法。
1. 清蒸虾
1）将虾去壳去头去虾线，洗净备用。
2）在虾的背部用刀轻轻切一刀，去掉黑线。
3）将虾放在盘子里，加入少许盐和料酒，蒸10分钟左右。
4）将葱姜蒜切末，放在虾上面，淋上少许香油即可。
2. 爆炒虾仁
1）将虾去壳去头去虾线，洗净备用。
2）将葱姜蒜切末，备用。
3）热锅冷油，放入葱姜蒜末爆香。
4）放入虾仁，翻炒几下。
5）加入盐、生抽、料酒、糖等调味料，翻炒均匀即可。
3. 水煮虾
1）将虾去壳去头去虾线，洗净备用。
2）将葱姜蒜切末，备用。
3）热锅冷油，放入葱姜蒜末爆香。
4）加入豆瓣酱、辣椒粉等调味料，翻炒均匀。
5）加入清水，煮开后放入虾，煮3-5分钟即可。
6）将虾和汤倒入碗中，撒上葱花即可。
以上就是几种简单的家常虾的做法，大家可以根据自己的口味加以调整。