虾的做法大全家常菜
虾是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，是家庭烹饪中常见的食材之一。以下是一些虾的做法大全家常菜，供大家参考。
干炸虾仁家常做法大全
干炸虾仁是一道常见的家常菜，做法简单易学，味道鲜美。以下是干炸虾仁的家常做法大全：
- 准备虾仁、盐、生姜、料酒、淀粉、面包糠等材料。
- 将虾仁去壳去肠泥，用盐、生姜、料酒腌制20分钟。
- 将淀粉和适量水调成糊状，将虾仁裹上淀粉糊，再裹上面包糠。
- 热油锅，将虾仁放入油锅中炸至金黄色。
- 捞出沥油，撒上少许盐和胡椒粉即可。
其他虾的做法
除了干炸虾仁，虾还有很多其他的做法，下面列举几种：
- 清蒸虾：将虾去壳去肠泥，用盐、料酒腌制20分钟，放入蒸锅中蒸5分钟，撒上葱花即可。
- 虾仁炒饭：将虾仁去壳去肠泥，用盐、料酒腌制20分钟，加入炒饭中翻炒，加入适量生抽、盐、胡椒粉调味即可。
- 虾仁炒面：将虾仁去壳去肠泥，用盐、料酒腌制20分钟，加入炒面中翻炒，加入适量生抽、盐、胡椒粉调味即可。
- 虾仁炒蛋：将虾仁去壳去肠泥，用盐、料酒腌制20分钟，打入鸡蛋中，加入少许盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
- 红烧虾：将虾去壳去肠泥，用盐、料酒腌制20分钟，放入锅中煮至变色，加入生抽、老抽、糖、鸡精、葱、姜、蒜等调味料，煮至汁浓即可。
- 虾仁汤：将虾去壳去肠泥，用盐、料酒腌制20分钟，加入清水煮沸，加入葱、姜、盐、胡椒粉等调味料，煮至虾仁变色即可。
- 炸虾球：将虾仁去壳去肠泥，加入适量盐、生姜、料酒腌制20分钟，将虾仁捏成球状，裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠，热油锅中炸至金黄色即可。