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虾的做法大全家常菜做法视频

虾是一种美味的海鲜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。虾可以烹饪成多种不同的菜肴，包括炒虾、煮虾、蒸虾等。下面介绍几种常见的虾的做法。

1. 清蒸虾

清蒸虾是一种非常简单的做法，只需要将虾洗净后，放入蒸锅中蒸熟即可。以下是具体步骤：

1. 将虾洗净，去掉虾线。
2. 在虾身上切几个口，以便蒸熟后更容易入味。
3. 将虾放入蒸锅中，加入少量盐和姜片。
4. 大火蒸5-6分钟即可。
5. 蒸好后，撒上葱花即可。

2. 炒虾仁

炒虾仁是一道非常受欢迎的菜肴，以下是具体步骤：

1. 将虾洗净，去掉虾线。
2. 将虾仁用盐和料酒腌制10分钟。
3. 将葱姜蒜切碎，准备好青红椒。
4. 锅中倒油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
5. 加入虾仁煸炒，炒至变色。
6. 最后加入青红椒翻炒即可。

3. 虾炖豆腐

虾炖豆腐是一道非常营养的菜肴，以下是具体步骤：

1. 将虾洗净，去掉虾线。
2. 将豆腐切成小块。
3. 锅中倒油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
4. 加入虾煸炒，炒至变色。
5. 加入豆腐和水，煮开后转小火炖20分钟。
6. 最后加入盐和鸡精调味即可。

结语

以上是三种常见的虾的做法，大家可以根据自己的口味和喜好来选择不同的烹饪方式。虾的做法有很多种，希望大家可以尝试不同的做法，享受美味的虾肉。