家常菜汤：蒜蓉虾
虾是一种营养丰富的海鲜，味道鲜美，受到广大消费者的喜爱。今天我们为大家介绍一道家常菜汤——蒜蓉虾，这道菜汤简单易做，营养丰富，是一道适合家庭烹饪的美食。
材料准备
1. 大虾500克
2. 蒜蓉适量
3. 青葱适量
4. 姜末适量
5. 盐适量
6. 鸡精适量
7. 水适量
步骤说明
1. 首先将虾洗净备用，葱姜切成末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜炒香。
3. 放入虾煸炒至变色。
4. 加入适量的水，煮沸后转小火，煮10分钟左右。
5. 加入适量的盐和鸡精调味，煮1-2分钟即可。
6. 最后加入蒜蓉，煮30秒即可出锅。
小贴士
1. 煮虾时不要加太多水，否则汤会稀。
2. 煮虾时要用小火，这样虾才会更加鲜嫩。
3. 加盐和鸡精的时候要适量，不要过多。
蒜蓉虾是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜汤，是家庭烹饪的好选择。大家可以根据自己的口味，适量调整材料的用量，做出属于自己的美味蒜蓉虾。