虾的做法家常大全
虾是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，深受人们的喜爱。下面介绍几种虾的家常做法，让您轻松做出美味可口的虾菜肴。
1. 清蒸大明虾
清蒸大明虾是一道非常简单的家常菜，做法如下：
1）将大明虾洗净，去掉虾线。
2）将姜、蒜、葱切成丝，放在虾上面。
3）将虾放入蒸锅中，蒸8-10分钟。
4）将虾取出，淋上蒸鱼豉油、香油、葱花即可。
2. 红烧虾仁
红烧虾仁是一道口感鲜美、色香味俱佳的虾菜肴，做法如下：
1）将虾仁洗净，用盐、料酒腌制10分钟。
2）将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒。
3）加入虾仁煸炒，加入生抽、老抽、糖、鸡精、清水烧开。
4）加入淀粉水勾芡，淋上香油即可。
3. 椒盐虾
椒盐虾是一道非常适合下酒的虾菜肴，做法如下：
1）将虾洗净，去掉虾线。
2）将面粉、淀粉、盐、五香粉混合均匀，将虾裹上面糊。
3）将虾放入油锅中炸至金黄色。
4）将锅中的油留少许，放入蒜末、青椒、红椒煸炒，加入适量盐、胡椒粉。
5）将炸好的虾放入锅中翻炒，淋上少许香油即可。
以上是几种常见的虾的家常做法，希望对您有所帮助。不同的做法可以让虾味道更加多样化，欢迎大家尝试。