虾肠的做法大全
虾肠是一种营养丰富、口感鲜美的食品，尤其适合婴幼儿食用。以下是几种简单易学的虾肠做法，供大家参考。
1. 虾肠蒸鸡蛋
材料：虾肠、鸡蛋、盐、鸡精、水。
做法：
1. 将虾肠切成小段，鸡蛋打入碗中，加入适量盐、鸡精和水，搅拌均匀。
2. 将虾肠放入蒸碗中，倒入鸡蛋液，加盖蒸锅，蒸10分钟即可。
2. 虾肠炒饭
材料：虾肠、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、鸡精、油。
做法：
1. 将虾肠切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 胡萝卜切成小粒，豌豆焯水备用。
3. 锅中加油，烧热后倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用。
4. 锅中再加油，放入虾肠、胡萝卜和豌豆，翻炒均匀。
5. 加入米饭，继续翻炒，调入适量盐和鸡精。
6. 最后加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀即可。
3. 虾肠煮面
材料：虾肠、面条、葱、姜、盐、鸡精、油。
做法：
1. 虾肠切成小段，葱、姜切成末备用。
2. 锅中加水，放入葱、姜和虾肠，煮开后加入面条。
3. 煮至面条熟透后，加入适量盐和鸡精调味。
4. 盛出面条，将虾肠放在面条上，淋上热油即可。