虾菜的做法大全家常 虾做汤的做法大全家常菜

家常虾菜做法大全

虾是一种营养丰富的海鲜，含有丰富的蛋白质和多种维生素，常常被人们用来制作各种美食。下面介绍几种家常虾菜做法。

1. 蒜蓉虾

材料：虾、蒜、盐、生姜、料酒、油。

做法：

1. 将虾洗净，用盐和料酒腌制15分钟。
2. 将蒜切成蓉，生姜切成丝。
3. 热锅加油，放入蒜蓉和姜丝爆香。
4. 放入虾煸炒，炒至虾变色。
5. 加入盐调味即可。

2. 爆炒虾仁

材料：虾仁、洋葱、青椒、姜、蒜、盐、料酒、生抽、糖、鸡精。

做法：

1. 将虾仁洗净，用盐、料酒和生抽腌制20分钟。
2. 将洋葱和青椒切成丝，姜和蒜切成末。
3. 热锅加油，放入洋葱、青椒、姜和蒜爆香。
4. 放入虾仁煸炒，炒至虾变色。
5. 加入盐、糖和鸡精调味即可。

3. 虾仁汤

材料：虾仁、葱、姜、盐、鸡精、料酒、水。

做法：

1. 将虾仁洗净，用盐、料酒和鸡精腌制20分钟。
2. 将葱和姜切成末。
3. 热锅加水，放入葱姜煮开。
4. 放入虾仁煮熟，加盐调味即可。