空气炸锅制作蛋挞
蛋挞是一种非常受欢迎的甜点，它的外皮酥脆，内馅浓郁。虽然在外面买蛋挞方便，但是在家里自己制作也是一种不错的选择，特别是在现在疫情期间，大家更加注重健康和安全。下面我们来介绍一下空气炸锅制作蛋挞的家庭做法。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 牛奶150ml
3. 细砂糖50g
4. 低筋面粉100g
5. 泡打粉1/2小勺
6. 黄油适量
7. 空气炸锅
制作步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，搅拌均匀。
2. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入蛋液中，搅拌均匀。
4. 加入融化的黄油，继续搅拌均匀。
5. 将蛋挞模具刷上一层黄油，将面糊倒入模具中，留出一定的空间。
6. 将蛋挞模具放入空气炸锅中，设置180度，烤制10-12分钟。
小贴士
1. 在制作蛋挞的时候，一定要注意面糊的均匀性，否则会影响蛋挞的口感。
2. 烤制的时间和温度可以根据自己的空气炸锅来进行调整。
3. 在烤制的时候可以适当地观察蛋挞的颜色，如果颜色过深可以适当降低温度或者缩短时间。
通过以上简单的步骤，我们就可以在家里制作出美味的蛋挞了。空气炸锅的使用不仅方便快捷，而且可以减少油脂的摄入，更加健康。大家可以尝试一下这种做法，相信会有不错的收获。