蛋炒饭的做法文字介绍
蛋炒饭是一道简单易学的家常菜，口感香醇，营养丰富。下面介绍蛋炒饭的制作过程。
准备材料
1.米饭：300克
2.鸡蛋：2个
3.油：适量
4.盐：适量
5.胡萝卜：适量
6.豌豆：适量
制作过程
1.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。
2.将胡萝卜切成小丁，豌豆洗净备用。
3.将锅加热，倒入适量油，热后加入胡萝卜和豌豆炒匀。
4.将炒好的胡萝卜和豌豆移到锅边，再倒入适量油，加入米饭炒匀。
5.将米饭压实，再将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀。
6.最后加入适量盐调味即可。
小贴士
1.米饭最好是前一天煮好的，口感更佳。
2.炒饭时火力不宜过大，以免炒糊。
3.可以根据个人口味加入其他蔬菜。
蛋炒饭制作简单，口感香醇，是一道营养丰富的家常菜。大家快来试试吧！