蛋糕卷的做法和配方视频教程
蛋糕卷是一款非常受欢迎的甜点，它外表金黄鲜亮，内里软糯细腻，口感丰富，甜度适中。蛋糕卷的制作并不复杂，只需要几个简单的步骤和材料就可以轻松制作出美味的蛋糕卷。下面，我们来看一下蛋糕卷的做法和配方视频教程。
蛋糕卷的配方
1. 鸡蛋3个，低筋面粉30克，细砂糖30克，牛奶30克，色拉油10克。
2. 鸡蛋3个，低筋面粉50克，细砂糖50克，牛奶50克，色拉油20克。
3. 鸡蛋3个，低筋面粉70克，细砂糖70克，牛奶70克，色拉油30克。
蛋糕卷的做法
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至蛋液呈现白色泡沫状。
2. 将低筋面粉过筛，分次加入蛋液中，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。
3. 加入牛奶和色拉油，再次搅拌均匀。
4. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀将面糊刮平，放入预热好的烤箱中，以170度烤20分钟。
5. 烤好的蛋糕取出，放在烤网上晾凉。
6. 将蛋糕卷铺在烤纸上，均匀涂上奶油和果酱，然后卷起来即可。
视频教程
下面是一份五分钟懒人蛋糕做法的视频教程，让你轻松掌握蛋糕卷的制作技巧。