蛋炒饭的做法最正宗的做法视频
蛋炒饭是一道非常受欢迎的家常菜，不仅简单易学，而且味道美味可口。下面我们来分享一下蛋炒饭的最正宗做法视频，让你轻松掌握炒蛋炒饭的技巧，做出更好吃的蛋炒饭。
材料准备
1. 鸡蛋2个
2. 米饭适量
3. 青葱适量
4. 盐适量
5. 生抽适量
6. 胡椒粉适量
7. 油适量
烹饪步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀。
2. 热锅凉油，将葱姜爆香。
3. 加入米饭，用铲子把米饭压碎，翻炒均匀。
4. 将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀。
5. 加入盐、生抽、胡椒粉调味，继续翻炒均匀。
6. 最后加入适量的青葱翻炒均匀即可。
小贴士
1. 炒饭时一定要用剩饭，这样口感更佳。
2. 炒鸡蛋时要先打散，这样炒出来的蛋更松软。
3. 炒饭时要火力大，翻炒要快，这样炒出来的饭才会松散。
4. 调味时要根据自己的口味来，可以适量加入酱油、醋等调料。
5. 炒饭时可以加入一些蔬菜和肉类，这样更营养丰富。
以上就是蛋炒饭的最正宗做法视频和小贴士，相信大家已经掌握了炒蛋炒饭的技巧，赶快动手试一试吧！