蛋糕卷的做法大全烤箱
蛋糕卷是一种美味的甜点，它外面是柔软的蛋糕，里面是甜美的奶油或其他馅料。在家里制作蛋糕卷并不难，只需要准备好材料和工具，按照正确的步骤操作，就可以制作出美味的蛋糕卷。下面是蛋糕卷的做法大全烤箱。
准备材料
制作蛋糕卷需要准备以下材料：
- 面粉
- 糖
- 鸡蛋
- 牛奶
- 泡打粉
- 盐
- 黄油
- 奶油芝士
- 糖粉
- 香草精
步骤
制作蛋糕卷的步骤如下：
- 将面粉、糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉和盐混合在一起，搅拌均匀。
- 将黄油融化，加入面糊中，并继续搅拌均匀。
- 将面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤20分钟。
- 将烤好的蛋糕卷取出，放在烤盘上，用保鲜膜盖住，放凉。
- 将奶油芝士、糖粉和香草精混合在一起，搅拌均匀。
- 将蛋糕卷铺平，涂上奶油芝士馅料。
- 将蛋糕卷卷起来，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏。
小窍门
制作蛋糕卷的时候，有一些小窍门可以帮助你制作出更好的蛋糕卷：
- 在烤盘上铺一层烤纸，这样蛋糕卷不容易粘在烤盘上。
- 烤蛋糕卷的时候，烤箱的温度不要太高，否则蛋糕会烤焦。
- 将蛋糕卷取出放凉的时候，可以用保鲜膜盖住，这样蛋糕不容易变干。
- 涂上奶油芝士馅料的时候，不要涂得太厚，否则蛋糕卷会破裂。
- 将蛋糕卷卷起来的时候，可以用保鲜膜卷成圆筒形，这样卷起来的蛋糕卷更紧实。