蛋糕卷的做法大全烤箱版
蛋糕卷是一种受欢迎的甜点，它有着柔软的蛋糕体和香甜的奶油馅，是许多人的最爱。如果你也想尝试做蛋糕卷，这里提供了一些简单易学的做法，让你可以轻松制作出美味的蛋糕卷。
自制蛋糕卷的做法
1.准备材料
制作蛋糕卷需要的材料有：鸡蛋、糖、面粉、泡打粉、盐、牛奶和黄油。将面粉、泡打粉和盐混合在一起，备用。
2.打蛋糊
将鸡蛋和糖打至颜色变浅，体积变大，然后加入牛奶和黄油，继续打匀。最后加入混合好的面粉，轻轻搅拌均匀。
3.烤制蛋糕卷
将蛋糊倒入烤盘中，用刮板抹平。放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，直到蛋糕表面呈现金黄色。取出烤盘，将蛋糕卷倒扣在烤纸上，撕去烤盘上的纸，然后卷起蛋糕，放在烤纸上冷却。
小贴士
1.为了保证蛋糕卷的柔软度，烤制时间不要过长。
2.在卷蛋糕时，可以在蛋糕表面涂上果酱或奶油，增加口感。
3.如果想要制作巧克力蛋糕卷，可以将面粉中的一部分替换为可可粉。
现在，你已经学会了制作蛋糕卷的方法，赶快动手试试吧！